コロンビアコーヒーとどら焼き

麻袋に入ったコロンビアコーヒーを頂いた。

アンデス山脈の高地で栽培された１００％コロンビアコーヒーを味わう。モーニングコーヒーのマメは妻任せのお任せで、座れば出てくるのを味わうだけである が、苦いのは、苦手だ！！マイルドなコーヒーが好み。だから、深入りのコーヒーはコーヒで無いと思う。戴いたコーヒーを飲んだ感じは、苦み・酸味が丁度良 くほのかに渋みが感じられる。

バランスの良いのがコロンビアコーヒーの特徴と解説があった。

http://www.specialty-coffee.jp/search/01-santuario.html

課外飲み会の際、コーヒーと餡が合うと店主の奥様が話したので、コロンビアコーヒーと買い置きの黒船のどら焼きで味わった。ふむ～・ふむ～合うようだ。
何時もは、煎茶で味わうが、コーヒーもおつなものであると思いを新たにした。

http://www.quolofune.com/cotalog2d.html

そんな、黒船の手作りどら焼きが好きだ。どら焼きのイメージは丸く、餡がたっぷりと入っているのが一般的だが、黒船のは、半分の大きさである。もう一つ食べたいところを我慢するのが気に入っている。
又、黒糖の香ばしさに包まれ、もっちりした食感の皮が好みに合う。
薄紙に包まれ、経木の紐で縛っている姿もおしゃれである。
何度かお店の女性陣に「おしのぎに」と差し入れをして喜ばれたのである。
食べた感想として「幾つでも食べられるね！」には、手元不如意になりそうなので聞き流した。

日本橋店中古売場　田口由明