反省飲み会備忘録

手打ち蕎麦教室後の反省会に出席すべく埼玉菜園から駆けつけます。
月が代わりましたのでPBees神楽坂店でお得になっている今月のハチミツを求めました。蜜蜂が働き集めた別名：スターフラワーのハチミツ。爽やかさな甘味と、ふわっと香る柔らかな味がするようです。朝食で楽しまなくては。。。２０％OFFで1,２６０円

カラスミは高価ですよね！めったやたらと味わうわけにいけませんが、阿波国の蕎麦友さんがGWを利用して帰宅した際に釣り上げた鰆の真子が原料です。
魚卵ならボラ以外でもカラスミになるようで、それぞれ魚卵により味わいが違うようです。
若干、乾燥が早いようです。でも、美味しいですね！常きげんがすすんでしまいます。

季節柄、鰹のタタキが出ました。同じように常きげんがすすみます。

今日もたかさごの店主は高揚しているようです。お店ブランド野口尚彦氏の特別大吟醸が出てきました。この様な特別のお酒を味わったら、他のお酒が飲めなくなってしまいます。
お店で飲みましたら如何ほどなのでしょうか？

蕎麦友がお洒落な肴を持参しました。オリーブのグラッセなのです。
グラッセと言えば栗が思い浮かびますね！オリーブとは珍しい。噛みしめる程にオリーブの風味が口中に広がります。ワインがすすんで仕舞います。

好き嫌い女王が持参しましたワインと肴。肴は西武渋谷店で求めたと話しました。
以前は大缶で食べ切れませんが、少量の瓶詰めが発売され重宝しているようです。
美味しいのですが、チョイトお腹を助長するカロリーを有しています。

女王が持参したクラッカーを割るにも、豪快で割れれば良しとする女王です。
隠居人が割りますと、仕事柄か？性格なのか？綺麗に割ることが出来ました。

隠居人好物のマンゴスチン。好き嫌い女王さんが代々木で開催されているタイフェスタに赴きお持ち頂きました。好き嫌い大王用にとお気遣い頂けたと思いましたら、参加者で一かけの味わいとなったのです。その味わいは「桃のようだ！」「カルピスのようだ！」と味覚の取り方に違いはありますが、甘酸っぱさは共通した受け止め方でした。

日曜１３日も開催されるのですが、カメラ修理教室の講義日にあたり出掛けることが出来ません。好き嫌い女王さんが、再度、訪れるとのことで自宅配送を頼み届いたのです。
代金は来月の反省会まで借金となります。
チョイト冷やして味わいます。人それぞれ味覚の表現は違うと思いますが、甘酸っぱい青春の思い出でしょうか？

埼玉菜園からの帰りでしたので、女王さん好物のルッコラを差し上げたお礼にと、北海道産の青唐辛子を戴きました。柚の時期ではありませんから柚胡椒は作れませんね！
細かく刻んで生醤油に浸けると万能調味料になると教わりました。
青唐辛子故、激辛の万能調味料になると思います。